2018/06/23
この日の羽田空港国際線5F・お祭り広場では・・・。
「にっぽんは楽しいぞ！」イベントを開催中。
日本の様々な地域の魅力を、全世界に発信していこうというイベントです。
最近は、ほぼ毎月のように開催されている気が。
今回は「山形」のご紹介でした。
スキーはしないけど、蔵王温泉がお気に入りで、何度か温泉をリピートした記憶あり。
山形は魅力的な温泉や郷土料理が色々あっていいところです。
山形の地酒の試飲コーナーもあり。
(*´﹃｀*)
この手のイベントに、地酒の試飲コーナーは欠かせませんねえ。
で。
遅めの朝ごはんを頂きにやってきたのは・・・。
同じく国際線ターミナル4F江戸小路にある「神楽坂グラタン食堂・ボングゥ」様。
「ボン・グゥ（Bon Goût）」はフランス語で「良いお味」の意味。
2015年11月に羽田空港国際線4Fにオープンしたグラタン専門店です。
本店は神楽坂にあるらしい。
お目当ては、こちらの特別メニュー。
先ほどのイベントと連動して「山形産食材フェア」を開催中。
山形牛をふんだんに使用した「山形牛ミートソースとポテトのグラタン」や「山形産セルリーのピクルス」を提供しているとのこと。
山形牛のグラタン食べたい！
というわけで、久しぶりに入店。
土曜ということもあってか、お昼前でも、かなり賑わっていました。
お店を出る頃には、入店待ちのお客さんができるほどの人気店です。
そして「山形牛ミートソースとポテトのグラタン」1680円（税別）登場。
こんがりと表面を焼かれたグラタンソースの美味しそうな香りが立ち込めます。
湯気が出ていないので、あまり熱くないように見えますが、グラタンの容器がメチャ熱いです。
ヤケドしないようにしましょう。
表面はポテトとグラタンソースで覆われていて、山形牛御大の姿は見えませんが・・・。
スプーンでポテトを掘っていくと、山形牛のミンチを発掘することができました。
「ポテトのグラタン」なので、マカロニは入っていません。
で、お味のほうは・・・。
メチャメチャ美味しい（涙）。
山形牛そのものの旨味とワインのような上品な香りが、お口の中にほわーんと広がります。
やや甘めのお肉と、香ばしいポテトとグラタンソースの相性が抜群で感動的。
表面の端っこに配置されているニンニクチップの香りも食欲をそそります。
これは満足感が半端ないです！
ちなみにこの日は・・・。
山形の地酒「霞城寿 純米 出羽の里」「男山 つららぎ本生」もお取り扱い中。
グラタンに日本酒という組み合わせも興味深いところ。
しかしこの日は・・・
コーヒーを頂きました (´・ω・｀)
昼間から酔っぱらうわけにいかなかったもので。
というわけで、国際線4F江戸小路のグラタン専門店「ボン・グゥ」の特別メニュー「山形牛ミートソースとポテトのグラタン」のご紹介でした。
この特別メニュー、いつまでのご提供かはよく分かりませんが・・・。
定番のグラタンメニュー「エビマカロニグラタン（1300円）」も美味しいです。
海外へのご出発前に是非どうぞ。
