2018/12/26
今回ご紹介する羽田空港空弁は、第1ターミナルにて入手した、こちらの新作空弁です。

「加賀屋監修・ぶりの照り焼き重」1390円（税込）

製造元は安心と信頼の日本エアポートデリカ様。
久々のハイエンド空弁の新作です。

羽田空港国内線の公式サイトでも、その発売が発表されたという、かなり力が入っている新商品。
「加賀屋」は能登和倉温泉の老舗旅館で、「第 44 回 プロが選ぶ日本のホテル・旅館 100 選」で2年連続で総合1位を獲得したというスゴい旅館とのこと。
そんな「加賀屋」の監修により、加賀の伝統の味を再現した空弁なのだそうな。

では、早速蓋をオープン。

おお～、まるでおせち料理のような。
ぶりの照り焼きの他、加賀の郷土料理で「治部煮（じぶに）」と呼ばれる、とろみが付いた煮物がメインです。
全体的にやや量は少な目。

では、頂きまーす。

ぶりの照り焼きに、石川県名物の「金箔」がついているのが見えますでしょうか。
かなり豪華な感じです。

ぶりは脂がのっていて美味。ご飯が進みます。
「治部煮」も味がよーく染みていて、優しい味でした。
冷えていても、これだけ美味しいなんて。
日本のお弁当技術の偉大さを感じざるを得ません。

東京に居ながらにして、加賀の伝統の郷土料理を堪能してみたい方は是非どうぞ。

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