2021/06/06
今回ご紹介する羽田空港空弁は、第1ターミナルで購入したこちらの空弁です。

「若廣・めんたい焼き鯖寿し」

製造元は、焼き鯖寿しで有名な福井県小浜市の株式会社若廣様。
若廣様の通常の「焼き鯖寿し」は、以前羽田空港で売っていましたが、この「めんたい」タイプは、今回初めて発見しました。

では蓋をオープン。

鯖寿司本体はラップで入念に包まれています。
お箸、おしぼり、お醤油なども付属。

お寿司本体は、8つぐらいにカットされています。

ラップをはがす段階で手が少し汚れるので、付属のおしぼりが大事です。

では頂きまーす。

脂の乗った鯖とピリ辛い辛子明太子の組み合わせがガツンと来ます。
間に大葉が挟まっていて、サッパリ感を添えています。
酢飯は丁度良い具合の酢加減で美味しゅうございました。
普通の鯖寿しに対して、さらに明太子の美味しさが加わってゴージャス（？）な味わいでした。
お客さんが多い時期にしか見かけないお弁当かもしれませんが、明太子と鯖寿司がお好きな方は是非どうぞ。